Définition de cannelle | Babel Free

Définitions

1. Commune française, située dans le département de la Corse-du-Sud.
2. Prénom féminin.
3. Épice provenant de l’écorce intérieure odoriférante du cannelier, Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka.
4. Chose exquise.
5. Couleur de la cannelle.
6. Tisane de cette écorce.
   broadly
7. Plusieurs autres écorces dont l'odeur, la saveur ou l'aspect ont quelque rapport avec celle de la cannelle véritable (Cinnamomum verum).
   analogy
8. Robinet de bois ou de cuivre qu'on met à une cuve, à un tonneau pour en tirer le liquide, en tournant la clef qui sert à en boucher ou à en ouvrir le passage.
9. Canette ou cannette.
   dated

Équivalents

Exemples

“La cannelle séparée fraîchement de l’arbre est plate, peu colorée, presque sans goût & sans odeur, mais elle se roule en sechant & prend la figure d’un canne, dont elle porte en partie le nom, & par l’exhalation de son humidité superfluë elle aquiert une odeur douce & penetrante, & un goût aigu & piquant. … La cannelle pour être bonne, doit être d’un goût fort piquant, & fort agreable, & avoir une couleur rousse & assez vive.”

“L’essence de cannelle du commerce est loin d'être pure, mais on peut la purifier par une nouvelle distillation avec de l'eau que l'on sépare en grande partie par décantation, […].”

“« Je conviens qu’il y a cannelle et cannelle, comme il y a fagot et fagot. Pour moi, j’appartiens à la race aristocratique, je suis la reine des cannelles, la cannelle de Ceylan, importée en Europe par les Hollandais, qui lui durent d’incalculables richesses. … »”

“En mordant dans son muffin à la cannelle, il avait demandé à un gonze où on pouvait trouver de la bonne weed dans le coin.”

“Les deux autres serpents demeurèrent à la maison ; quelquefois ils se transformaient en hommes, et nul alors ne pouvait les égaler. Du temps de cette dynastie, des ennemis voulurent s’emparer de l’or, de l’ivoire et de la cannelle de la région, mais grâce à leur protection, ses^([sic]) entreprises furent déjouées.”

“Elle prit, aux côté de son mari, une tasse de cannelle fumante, y trempa ses lèvres et la tendit à son époux, qui la vida.”

“Cannelle blanche, écorce de Canella alba (anciennement Canella winterana).”

“Cannelle de Cochinchine, cannelle de Malabar, écorce de Cinnamomum tamala, (anciennement Laurus cassia.)”

“Cannelle de Chine ou casse ou cannelle fausse, écorce de Cinnamomum aromaticum.”

“cannelle d’Inde, feuille de Cinnamomum tamala.”

“Cannelle de Magellan, écorce de Drimys winteri.”

“Cannelle de Padang, écorce de Cinnamomum burmani.”

“Cannelle du Vietnam, ou cannelle de Saïgon, écorce de Cinnamomum loureiroi.”

“Cannelle giroflée, écorce qui a une odeur analogue à celle de la muscade et du girofle, et qui provient du myrte cannelle, Myrtus caryophylla renommé Syzygium caryophyllatum.”

“Cannelle sauvage, nom donné à diverses écorces citées précédemment mais récoltées en forêt et non dans une plantation ; nom parfois donné à Abuta grandifolia, arbre d'Amérique du Sud de la famille des Menispermaceae.”

“« … En vain la cannelle de Chine, celle du Malabar, celle de Cayenne et de la Jamaïque, la cannelle de la Cochinchine, la cannelle giroflée, essayent-elles d’entrer en concurrence avec moi : je les domine de toute ma hauteur. … »”

“La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que l'on achève de remplir avec de l'eau. […]; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume d'eau.”

“Certes, il fallait qu’il fût bien navré dans l’âme, car il était de ces biberons qui souhaitaient d’être enterrés sous le baril, afin que la cannelle leur dégoutte dans la bouche, et il se fût relevé du cercueil pour crier « masse » à un rouge-bord.”

“Ce métier est construit pour filer soit des cannelles de continu, soit des bobines de bancs de broches en gros ….”

“Sa fille Cannelle est une jeune femme de 29 ans « complexée, introvertie, mal à l’aise en société ».”

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