Kaff

“Viel zu lange sitze sie schon in Altenburg fest, das Gerede, dieses Theater sei ein Sprungbrett, habe noch nie gestimmt. »Ich ertrage dieses Kaff nicht mehr!« schrie sie.”

She has been stuck in Altenburg for way too long. All this talk about the theater being a stepping stone was never more than a lie. “I can't bear this backwater town anymore!”, she yelled.

“Hauptsächlich wird zu dieser vortheilhaften Schweinezucht erfordert, daß man den Winter hindurch hinlänglichen Sey (Träbern) vom Brauwesen oder Brandteweinswäsche, wie auch Rocken ⟳ oder Buchweizenkaff habe. Letzterer ist der beste, für die Schweine; dagegen der Kaff von Weizen, Gersten und Haber zuträglicher für das Hornvieh bleibet.”

For this pig farming it is mainly necessary that one has enough draff from brewing or brandy washing as also rye or buckwheat chaff. The last is the best for the swine; whereas the chaff of wheat, barley, and oats stays better for the horned cattle.

“Eisbein theilt dann weiter das Mastungs-Resultat von 303 vom 24. Februar 1073 bis 30. Juli 1874 gemästeten Ochsen ⟳ mit. Gefüttert wurde durchschnittlich meistens auf ein Thier von 600 Kg Lebend-Gewicht täglich: 15 kg Centrifugen-Rückstände (aus der Zuckerfabrik), 5 Kg Weizen und Haferkaff, 1 kg Mohnkuchen, 1 kg Malzkeime, 15 kg Biertreber, 1 kg Schrot aus ½ Bohnen ⟳ und ½ Mais, ½ kg. gequetschte Leinsat, 3½ kg Haferstroh, 25 g Salz. Das Futter wurde in folgender Zubereitung gereicht: Die Centrifugen-Rückstände wurden ⟳ nicht frisch gefüttert, sondern ⟳ in ausgemauerten Gruben ⟳ eingestampft und kamen ⟳ erst nach einigen ⟳ Wochen bezw. Monaten zur Befütterung, wenn sie die milchsaure Gährung durchgemacht hatten ⟳. Sie wurden ⟳ täglich aus der Grube geholt und mit Kaff (Spreu) oder Häcksel, sowie mit den bis zur Haselnuß-Größe zerkleinerten ⟳ Ölkuchen gemengt. […]”

“Was für ein Kaff! Hier ist ja überhaupt nichts los! Nichts wie zurück in die Stadt!”

“„Aufgrund eines Übermaßes an Heißwasser und Energie leisten ⟳ sich die Isländer in nahezu jedem noch so kleinen Kaff ein Schwimmbad (Sundlaugar).“”

“In der Winterfütterung erhielten ⟳ die Laufschweine gebrühtes Kaff (Spreu) mit einigem Zusatz von geschrotenem Getreide.”

“„Jes Lou krabbelte jetzt aus dem Kaff heraus, zog die Hose hoch und warf sich ebenfalls auf den Junker.“”

GER-Stufe

B1

Mittelstufe
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