Définition de morillon | Babel Free

Définitions

1. Cépage donnant du raisin blanc, il n'est plus cultivé en France.
2. Commune française, située dans le département de la Haute-Savoie.
3. Habitant de Saint-Moré, commune française située dans le département de l’Yonne.
4. Synonyme de pinot noir, il entre en particulier dans la composition du champagne.
5. Note : Dans le champagne on trouve aussi du chardonnay blanc nommé localement morillon blanc ou parfois simplement morillon (voir exemple juste en dessous).
6. Synonyme de négrette, cépage donnant du raisin noir.
7. Champignon voisin de la morille, mais au pied beaucoup plus long et au chapeau très court, conique, brun, à côtes longitudinales et transversales, bon comestible (Mitrophora semilibera).
8. Un des noms usuels de Daphne mezereum.
9. Nom d’oiseaux de la famille des anatidés :
10. Émeraude brute qui se vend au poids.

Exemples

“On cultive depuis plus de cent ans en Styrie le Chardonnay sous le nom de morillon.”

“Et j’aime aussi ces dignitaires, dont le ventre est une marmite, ou le corps un pâté en croûte, et qui portent, tels les rois mages, qui une hure de cochon, qui un flacon de vin morillon, qui la moutarde de Dijon.”

“En 1116, saint Bernard importe de Bourgogne le morillon noir, ancêtre du pinot, et fait construire plusieurs caves, notamment à Urville, […].”

“Dans la Champagne , la variété noire, sous les noms de Pinot et de Morillon noir.”

“Comme les morilles, le morillon est toxique à l’état cru, il faut donc bien le cuire pour apprécier sa chair exquise !”

“Fuligule morillon, ou morillon d’Europe, de nom scientifique Aythya affinis.”

“Fuligule à bec cerclé ou morillon à bec cerclé (Aythya collaris)”

“En hiver, le canard d’Amérique a tendance à dérober la nourriture que les morillons vont chercher en profondeur.”

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