Kohlrübe

Definitionen

1. Rübe mit dickfleischiger, gelber oder weißer, essbarer Wurzel (Brassica napus subsp. rapifera; Syn.: Brassica napus subsp. napobrassica)
2. Kohl mit dickfleischigem, knollenförmigem, essbarem Stängel (Brassica oleracea var. gongylodes)
   Austrian German
3. Kopf
   casual, jocular

Äquivalente

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Beispiele

“Zu Unrecht wird die Kohlrübe als Arme-Leute-Essen abqualifiziert.”

“„Die Kohlrübe, Steckrübe, Wrucke, Erdkohlrabi, Bodenkohlrabi, Unterkohlrabi, Krautrübe, Dorſch, ſchwediſche Kohlrübe oder Rutabaga (Brassica napus rapifera DC.) ⚇ kann als eine durch die Cultur entſtandene Varietät des Rapſes (Brassica napus oleifera DC.) ⚇ angeſehen werden⟳.“”

“„Es gab kaum etwas, das sich nicht aus Kohlrüben zusammenmixen⟳ ließ, selbst Bier- und Puddingersatz wurden⟳ aus Steckrüben hergestellt.“”

“„Desgleichen mißlang ihm der Rosenkohl, ebenso die Auberginen, die Kohlrüben und die Brunnenkresse, die er in einem Kübel hatte ziehen⟳ wollen⟳.“”

“„Die Gemüsebauern im Eferdinger Becken, der oberösterreichischen Hochburg im Gemüseanbau, bekommen⟳ im Vergleich zum Vorjahr um bis zu zwei Drittel weniger. Besonders betroffen⟳ sind alle Arten⟳ von Kohlgemüse, wie Kohlrüben, Kraut und Karfiol sowie Erdäpfel und Gurken⟳.“”

“„‚Manche Kunden⟳ sagen⟳, der Kohlrabi ist jetzt im Winter noch zarter als im Sommer‘, lacht Gratze und empfiehlt, die Kohlrüben einfach roh zu essen⟳ oder als gute Kohlrabisauce zum Fleisch.“”

“„‚Säg mir bloß nicht die Glotzer aus der Kohlrübe‘, sagt Maack freundschaftlich.“”

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