Bedeutung von Berliner Weiße | Babel Free

Definitionen

1. obergäriges Bier mit geringerem Alkoholgehalt als beispielsweise Pils, das besonders gerne in heißen Sommern getrunken wird
2. obergäriges Bier mit geringerem Alkoholgehalt, als beispielsweise Pils, das besonders gerne in heißen Sommern getrunken wird

Beispiele

“Und heute treten einige engagierte Bierenthusiasten für eine Wiederbelebung der obergärigen und leicht säuerlichen Köstlichkeit ein: Berliner Jungbrauer kreieren die neue Berliner Weiße.”

“»Ich kenne niemanden, der Berliner Weisse ohne Schuss trinkt – obwohl auch das gut schmecken soll.«”

“»Hast Du die bestellten Berliner Weissen schon zu Tisch 7 gebracht?«”

“Wegen einer Berliner Weissen ist man nicht betrunken.”

“„Das Berliner Weißbier, welches eher als Berliner Weisse bekannt ist, ist eine sehr alte deutsche Biersorte aus dem 16. Jahrhundert.“”

“„Berliner Weisse ist ein Weizenbier mit wenig Alkohol, das seit dem 17. Jahrhundert gebraut wird. Seine säuerliche Note bekommt es von einem hinzugefügten Lactobazillus.“”

“[Im Bistro] „hat er, als er fünfzehn war, darauf gewartet, dass das Tanzen losgeht – zusammen mit den Freunden. »Eine Berliner Weisse haben wir bestellt und langsam getrunken.«“”

“„Berliner Weisse als Champagner des Nordens zu bezeichnen, dazu gehört schon Chuzpe.“”

“„Das 500 Jahre alte Reinheitsgebot ist zwar ein Garant für hochwertiges Bier. Längst haben passionierte Biertrinker aber auch Geschmack am etwas anderen Gerstensaft wie Berliner Weisse oder Früchtebier gefunden.“”

“[„typisch berlinerisch“:] „Zu Bouletten und Kartoffelsalat wird wahlweise Fassbrause oder Berliner Weisse serviert.“”

“„Und dann diese Berliner Weisse, die ich auf den Tod nicht leiden konnte, die für mich der Inbegriff, das Symbol des specifisch Berlinischen Stumpfsinns war . .“”

“„Die viel gerühmten indischen Früchte, auch der von H a e c k e l gepriesene Saft der Kokosnuss, passen nicht für jeden europäischen Gaumen; die Kokosmilch erinnert an schale Berliner Weisse oder Leipziger Gose; […].“”

“„Wer die Berliner Weiße einmal ohne den Zusatz süßen Sirups in grüner oder roter Farbe getrunken hat, wird sich mit Sicherheit an den Geschmack erinnern: Er ist äußerst sauer und sprudelig.“”

“„Kein Chichi, dafür Alkohol in allen Varianten und sogar Berliner Weiße mit Schuss zu akzeptablen Preisen, das ist hier das Programm.“”

“„Im U-Bahnhof Nollendorfplatz, das ahnt man ja heute nicht mehr, war nix los, da war ein Flohmarkt in den alten U-Bahn-Waggons. Es gab Berliner Buletten mit viel Brötchen drin, da trank man Berliner Weiße …“”

“„Erst im April hatte das Unternehmen aufgrund der Krise seine Spezialitätenbrauerei in einem Neuköllner Hinterhof schließen müssen. »Aber wir haben noch genügend Berliner Weiße vorrätig, um über den Sommer zu kommen«, versichert Hengst.“”

“„[…] die meisten Brauereien konzentrierten sich auf Pils und Weizen und verzichteten auf saisonale Spezialsude und historische Bierstile. Altbier, Berliner Weiße, Leipziger Gose oder Steinbier starben aus.“”

“„Am Freitag wurde die Berliner Weiße als erstes Bier Deutschlands als schützenswertes kulturelles Erbe ausgezeichnet.“”

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