kooksel

Definities

iets wat door koken is gemaakt

Equivalenten

Voorbeelden

“De epiloog is een al even bizar gedicht waarin een 'wij' in de herfst doende zijn⟳ een paddestoelengerecht te bereiden⟳. Zij slagen⟳ erin het gif in hun kooksel te lokaliseren⟳. Ze zien⟳ het helder liggen⟳ in de gelei, en zij nemen⟳ zich voor om er gezamenlijk omheen te eten⟳. Het is een mooi beeld voor wat Ghyssaert hier en ook in zijn⟳ eerder bundels doet: het gevaar, de dood helder lokaliseren⟳ en in het oog houden⟳ en er met een zeker macaber plezier omheen eten⟳.”

“De Londense Italiaan Antonio Carluccio, auteur van vele kookboeken, laat de presentatie van zijn⟳ gerechten niet meer aan stilisten over. Hij ziet er zelf op toe dat de foto's een getrouw beeld geven⟳ van zijn⟳ kooksels.”

“Die brijpot, door menigeen beschouwd als een raadselachtig attribuut, verwijst naar het gortachtige kooksel dat in het verre verleden dagelijks voedsel vormde voor veel Jordaan-bewoners. Zo lang er nog iets te eten⟳ viel, was het feest.”

ERK-niveau