Définition de Syrte | Babel Free

Définitions

1. Petit lait
   obsolete
2. Ville de Libye.

Équivalents

Exemples

“En 2011, ces unités s’y étaient fait haïr par la population locales, dont les sympathies kadhafistes — Syrte était le fief personnel de l’ex-Guide — lui avait valu d’être impitoyablement écrasé par les « révolutionnaires » misratais. L’humiliation ressentie pas les Syrtois n’avait pas peu contribué à préparer le terrain à la future implantation de l’EI. Les brigades de Misrata, rituellement dénoncées comme hégémoniques par les villes voisines, sauront-elles se garder⟳ des erreurs du passé ? Le moindre de leur faux pas, à Syrte comme à Beni Oualid, pourrait être exploité par les partisans du général Haftar.”

“La syrte est une liqueur limpide, verdâtre, transparente, que l’on confond avec le petit-lait. Quand, après l’avoir clarifiée, on l’abandonne à elle-même, durant quelques jours et en un lieu dont la température est à 19 degrés centigrades, elle devient trouble, acidule, et le serai qu’elle contient se sépare en partie sous forme de petits flocons ; l’expose-t-on à la température de l’eau bouillante, elle se montre blanche et opaque ; on la nomme alors lait de fromage. Si, continuant l’ébullition, on ajoute à ce produit un peu de vinaigre ou de présure, on obtient le serai. Il reste un fluide clair, c’est le véritable petit-lait.”

“Syrte , nom technique des vachers dans plusieurs cantons suisses, pour désigner ce que l’auteur vient de nommer⟳ petit— lait. Dans quelques parties on dit sirbele, dans d’autres, sirmes, sirmenda, en Vallais simunda : tous ainsi que le sérai ci—dessus nous rappellent le latin sérum.”

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