Betekenis van braadspit | Babel Free

Definities

een werktuig dat gebruikt wordt om een stuk vlees rond te draaien tijdens het braden, met als bedoeling een groot stuk vlees zeer gelijkmatig te garen, zonder het aan te laten branden

Voorbeelden

“Over de historie van de frieten doen uiteenlopende verhalen de ronde. Zeer tot verdriet van de Belgen meldt een van de overleveringen dat het spoor van de patat naar Frankrijk en zelfs naar Spanje leidt. Uit oude aantekeningen blijkt dat de Spanjaarden al in 1890 in olie gebakken aardappelstokjes kenden. Volgens een andere bron bakten inwoners van de Franse streek Périgord al eeuwenlang aardappelbrokjes in de vetopvanger onder het braadspit.”

“Volgens het boek Vierhonderd jaar octrooien van het Nationaal Archief waren de Staten onder indruk van Muys’ „nieuwe inventie, cunste ende maniere van waterlosinge”. Vergelijkbare watermolens werden nog tot in de twintigste eeuw gebruikt door kleine boeren in de veengebieden. De molen van Muys was makkelijk te verplaatsen en in staat vier hectare grond droog te houden. Muys kreeg overigens nog een scherp conflict met Simon Stevin. Stevin beschuldigde zijn collega ervan een octrooi te hebben geschonden van een ‘mechaniek voor beweging van braadspit, uurwerk of kinderwieg’. De burgemeester van Delft moest eraan te pas komen om de ruzie te sussen.”

“Gisteren werd in het bedrijf een nieuw prototype getest, namelijk een mobiel braadspit. 'We bieden het spit aan op de markt. Ik denk dat bijvoorbeeld slagers of traiteurs er iets mee kunnen doen. Het spit is elektrisch in hoogte verstelbaar en aan de achterzijde is er ruimte om te barbecuen.'”

ERK-niveau