Betekenis van braadtijd | Babel Free

Definities

de tijd die nodig is om vlees gaar te maken door het te verwarmen in olie of vet

Voorbeelden

“Niet elke slager of supermarkt heeft lamsgehakt in het assortiment, maar de Islamitische slager heeft standaard lamsgehakt op voorraad. De bak-, grill- en braadtijd van het vlees ligt rond de 10-12 minuten. Lamsvlees laat zich vooral goed combineren met krachtige smaakmakers als kruiden, specerijen etc.”

“Intussen rooster je het sesamzaad in een droge pan tot het goudkleurig en geurig is. Voor de laatste tien minuten van de braadtijd strooi je de kool en geroosterde sesamzaad over de kip en groentes en schuif je de braadslee weer terug in de oven.”

ERK-niveau