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Définitions
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Fromage à pâte fraîche fabriqué en Suisse à partir du petit-lait.
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Membre d’un peuple de Chine qui exportait de la soie vers l’Empire romain.
Ancient
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Commune française, située dans le département du Gers.
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Rivière du sud-ouest de la France, elle prend sa source sur la commune de Castéron et se jette dans la Garonne à l’amont de Saint-Nicolas-de-la-Grave.
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Ancienne unité de mesure de poids orientale, valant environ 746 à 711 grammes.
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Ancien nom de la commune française Sère-en-Lavedan.
Exemples
“Le lait écrémé servait à fabriquer du fromage maigre ou séré, et le résidu, le petit-lait, à faire du sérac.”
“Les savans qui s’adonnent à la pratique des arts, font, avec ces sept corps [or, argent, fer, mercure, étain, cuivre, plomb], des compositions artificielles dont on se sert pour fabriquer des bijoux, joyaux, &c. Du nombre de ces compositions est le séfid-rou [c’est-à-dire, blanc à l’extérieur, peut-être le pé-tong des Chinois], nommé cansi par les Indiens, qui se compose de 4 sères de cuivre et d’un sère d’étain unis par la fusion : le rouï composé de 4 sères de cuivre et d’un sère ½ de plomb, et que l’on appelle dans l’Inde bahngar : le biroundj, nommé par les Indiens pitel, et dont il y a trois variétés ; la première, qui se bat à froid, et contient 2 sères ½ de cuivre et un sère d’esprit de tutie ; la seconde, qui se bat à chaud, composée de 2 sères de cuivre et d’un sère ½ d’esprit de tutie ; la troisième, qui ne se bat point, mais s’emploie pour les ouvrages jetés en moule, et dans laquelle il entre 2 sères de cuivre et un sère d’esprit de tutie : le simsakhteh [argent marqué ou pesé ; peut-être faut-il lire soukhteh, brûlé], dans la composition duquel […]”
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