Définition de airelle | Babel Free

Définitions

1. Terme générique désignant plusieurs sous arbrisseaux du genre Vaccinium de la famille des Ericaceae (Éricacées) comme : l’airelle rouge (Vaccinium vitis-idaea), le bleuet sauvage ou airelle fausse-myrtille (Vaccinium myrtilloides), airelle à feuilles étroites (Vaccinium angustifolium) ou la canneberge (Vaccinium oxycoccos).
2. Fruit charnu, indéhiscent et comestible de ces arbustes, dont les graines sont noyées dans la pulpe, souvent sphériques, rouges ou bleues, d’où le nom de bleuet ou noires, légèrement acide, dont on fait usage en médecine et dans la teinture.

Exemples

“Des touffes d’airelles et des fourrés de framboisiers foisonnaient dans le demi-jour.”

“…, son tombeau fut creusé sur un tertre vert dans un coin du cimetière, à un endroit où le mur est si bas que la bruyère et l’airelle de la lande ont fini par l’envahir, et que la poussière de la tombe la cache presque en entier.”

“Confiture d’airelles.”

“– Pour le déjeuner, je peux vous proposer une p’tite truffade avec du jambon sec et une p’tite tarte aux airelles pour le dessert.”

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