picada

Definiciones

1. Senda estrecha en los montes, y especialmente el paso en los arroyos por donde sólo se puede cruzar a caballo.
2. Preparación hecha como aperitivo previo al plato principal, basada en una mezcla de diferentes alimentos similar al antipasto.
   Argentina
3. Salsa típica de la cocina catalana, elaborada con almendras y avellanas molidas, ajo, azafrán y aceite de oliva, que se emplea para ligar platos de verdura, carne y pescado.
   Spain
4. Tirón que da sobre la línea de pesca el pez al apresar la carnada y con ella el anzuelo.
5. Por extensión, posibilidad de capturar peces mediante la pesca.
6. Golpe o herida que se hace picando.
7. Carrera breve entre vehículos motorizados, que por lo general se hace en forma ilegal o clandestina.

Equivalentes

Ejemplos

“Este grupo acampaba en un prado fresco y pastoso, casi encima del cauce del Negro, cuya comunicación con el exterior sólo podía establecerse⟳ por medio de la picada larga, tortuosa y estrecha”

“El ceviche costeño marinaba los camarones frescos en jugo de limón agrio mezclado con cebolla morada picada finamente y cilantro recién cortado del huerto orgánico del restaurante.”

Nivel CEFR