Betekenis van smaakcel | Babel Free

Definities

zenuwcel die de eerste stap vormt in het gewaarworden van de smaak

Voorbeelden

“De drempel voor bitter is juist laag. Kinderen vinden⟳ bitter lange tijd niet fijn. De vaak vetoplosbare bittere stoffen⟳ hebben⟳ geen transporthulp nodig. Ze kunnen⟳ het slijmvlies passeren⟳ en de smaakcel direct bereiken⟳, gelukkig maar want veel giftige stoffen⟳ zitten⟳ in die hoek.”

“Zukers groep heeft aangetoond dat elke smaakcel op zijn⟳ buitenkant karakteristieke receptoren voor één van de vijf basissmaken heeft. Deze receptoreiwitten vangen⟳ alleen ‘hun’ smaakstof(fen).”

ERK-niveau