Définition de pistache | Babel Free

Définitions

1. Fruit du pistachier.
2. Couleur de cette amande. #BEF574
3. Amande vert pâle de ce fruit, employée en confiserie ou qui fournit de l’huile.
4. Arachide.
   analogy
5. Cuite, saoulerie, ivresse.
6. Pistache africaine : en Afrique de l’ouest, on appelle pistache (ou égousi) les graines de certains Cucurbitaceae que l’on utilise séchées et/ou grillées pour confectionner des sauces, de façon similaire à la sauce arachide (mafé).

Exemples

“La pistache est aujourd’hui cultivée dans dix-huit pays, dont la Chine et la Grèce, et constitue l’une des noix les plus consommées.”

“Au moment de servir, étalez la compotée de clémentines à la fleur d’oranger sur le cheesecake, puis saupoudrez d’éclats de pistaches.”

“La culture de la pistache ne prendra jamais une très grande extension à Maurice ; elle deviendra de moins en moins avantageuse au fur et à mesure que les plantations prendront plus de développement.”

“Pistache de terre, arachide, cacahuète.”

“Tu plantes ça et là après t’arraches ça, et puis tu mets ça à chesser [sécher] en dehors. Des pistaches.”

“Dans d’autres [graines] les cotylédons sont charnus-oléagineux, comme, par exemple, dans l’Arachis hypogoea (vulgairement Pistache de terre), qui peut fournir une grande proportion d’huile, et, sous ce rapport, est devenue, dans ces derniers temps, un immense objet de commerce.”

“Avoir une pistache, être ivre.”

“Il y en eut bien encore, de temps en temps, qui, le gousset abondamment garni, prirent des pistaches mémorables.”

“La cathédrale […] est enluminée d’un pistache assez facétieux.”

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