pâton

Définitions

1. Petit morceau de cuir qui est dans l’intérieur d’un soulier, au bout de l’empeigne, pour le conserver dans sa forme.
2. Morceau de pâte utilisé pour former un pain, un gâteau, etc.
3. Motte de terre qui sert à faire une oreille, un manche, une anse à une pièce de poterie.
4. Morceau de pâte avec lequel on engraisse les chapons, les poulardes, etc.
5. Rouleau de terre qui, mis sur les autres, forme le creuset du verrier.

Équivalents

Exemples

“Le pétrissage étant terminé, on divise la pâte en pâtons, dont chacun doit former⟳ un pain ; on place ces pâtons dans des corbeilles garnies de toiles grossières, on les saupoudre d'un peu de farine.”

“C'est en travaillant les pâtons avec Flo que c'est venu.”

“Pour un boulanger⟳, le grignage (ou le lamage) consiste à faire⟳ une entaille sur le pâton avant de l’enfourner, permettant ainsi au pain de mieux lever⟳.”

“Incorporez le colorant orange à un des pâtons et le cacao en poudre à l’autre.”

“… Des tourterelles au bec écarlate, grasses du jabot comme de petits pâtons.”

Niveau CECR