Définition de masala | Babel Free

Définitions

Variante orthographique de massala.

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Équivalents

Exemples

“Faire⟳ frire la moutarde [ici il s’agit de graines de moutarde], les graines de cumin et le piment séché dans le ghee et le beurre jusqu’à libérer leurs arômes, puis ajouter⟳ un brin de feuille de curry. Ajouter⟳ ensuite les oignons et l’ail, et les faire⟳ fondre⟳. Enfin, ajouter⟳ la poudre de piment rouge et le curcuma afin de créer le « masala ».”

“Ils eurent plus de chance à Londres, où ils assistèrent à la relève de la garde à Buckingham Palace, évitèrent les autres étudiants indiens qui se pressaient chez Veeraswamy, préférèrent manger⟳ du hachis Parmentier et s’accordèrent à dire⟳ dans le train qui les ramenait à Cambridge que Trafalgar Square ne satisfaisait pas du tout aux exigences britanniques en matière d’hygiène – toutes ces fientes de pigeon… dont l’une avait laissé sur Bose un graffiti couleur de masala.”

Niveau CECR