Bedeutung von Liebfrauenmilch | Babel Free

Definitionen

1. ursprünglich ein kleiner Weinberg am Wormser Liebfrauenstift, in dem hervorragender Wein gewonnen und in alle Welt exportiert wurde (diese exponierte Weinlage wird heute meist in Abgrenzung gegen den aus ihr hervorgegangenen Markennamen (siehe [2]) als "Liebfrauenstift-Kirchenstück" bezeichnet)
2. ein populärer Name, unter dem seit Beginn des 20. Jahrhunderts liebliche Weißweine aus der Region Worms und dem Rheingau vermarktet wurden

Äquivalente

Beispiele

“„Liebfrauenmilch, so heißt nach dem allgemeinen Haushaltungslexicon. Leipzig 1750. II. Theil. ein guter Rheinwein, der in Worms auf dem so genannten Kirchhofe wächst, und vor andern daselbst wachsenden Weinen einen Vorzug hat.“”

“"Ein edler Rebensaft: Die "Liebfrauenmilch" aus Worms - Historische Einzellage in der Stadt Worms (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen: Der berühmte Weinberg zählte einstmals zum kirchlichen Besitz des namensgebenden Kapuzinerklosters Liebfrauen-Stiftskirche."”

“„Von Mönchen ab etwa dem Jahr 1450 an- und ausgebaut, erwarb sich der edle Tropfen“ - die Liebfrauenmilch - „schnell einen hervorragenden Ruf. … Kenner schwärmten, er sei „süßer als die Milch der heiligen Jungfrau“. … Anfang des 20. Jahrhunderts ermöglichte das Weingesetz auch anderen Erzeugern, Weine aus der Region als „Liebfrauenmilch“ zu vermarkten …“”

“"Sollen … deutsche Spitzenweine in der weltweiten Top-Liga Erfolg haben und Classic-Tropfen im Mittelfeld gute Plätze besetzen, darf es an einem breiten, qualitativ ordentlichen Basis-Weinsegment nicht fehlen. Diese Chance ist die einzige, die der einst hoch geschätzten Liebfrauenmilch noch bleibt."”

GER-Stufe