Betekenis van snijkoek | Babel Free

Definities

zachte, bruingekleurde, kleffe koek die men direkt voor het gebruik in plakjes snijdt

Equivalenten

Voorbeelden

“Wat je ervan onthoudt is dat je nooit koekjes of baksels met een verschillende aw-waarde samen in één trommel moet stoppen. Altijd wordt dan de één slapper en de ander droger. De hoogste aw-waarden vinden we, afgezien van de snijkoek, bij brood en roggebrood (0,95). Heel lage waarden (minder dan 0,40) hebben beschuit, crackers, chips en cornflakes. Er zijn lijsten van aangelegd.”

“Nederlanders zijn met 18 kilo per jaar nog altijd Europees kampioen koekjes (biscuit, banket en snijkoek) eten, maar de tijd van grote groei is voorbij.”

“Dag in dag uit, jaar in jaar uit met de hand of aan de lopende band beschuiten in bussen, koekjes in blikken en snijkoeken in wikkels doen, of kersen ontpitten voor kersenbonbons, of Café Noir glazuren - wat moeten de duizenden meisjes en vrouwen van Verkade in de loop van honderd jaar onder de eentonigheid van hun werk hebben geleden!”

“Ontbijtkoek bevat namelijk bijna geen vet, wel veel voedingsvezels (het is niet voor niets een probaat hulpmiddel bij moeilijke stoelgang) en het is dus een “verantwoord tussendoortje.” Je zou denken dat die wetenschap de ontbijtkoekomzet met sprongen doet uitstijgen boven de omzet van caloriebommen als gevulde koeken en hotelcake, maar nee. Nederlanders eten per jaar 33 miljoen kilo snijkoek (2,2 kilo per man per jaar) en ze betalen daarvoor in de winkel 160 miljoen gulden; een schijntje vergeleken bij de 2.6 miljard gulden die in totaal aan biskwie, banket en snijkoek worden besteed.”

ERK-niveau