Définition de sockeye | Babel Free

Définitions

Saumon rouge.

Exemples

“Comme la plupart des Amérindiens de la région, Don a vécu de la pêche, autrefois florissante. Il connaît chaque récif, chaque haut-fond de l’archipel, ses myriades d’île et d’îlots. Sa vie, dès ses premiers embarquements à l’âge de onze ans, il l’a passée à la poursuite du flétan, du hareng et du saumon dans toute sa diversité au fil des arrivées saisonnières immuables du sockeye (saumon rouge à la chair particulièrement goûteuse), du pink (saumon rose), du chum (saumon keta)…”

“Entre 40 et 95 % de la population de ce poisson, appelé saumon rouge ou saumon sockeye, a disparu ces dernières années, laissant craindre une extinction progressive de l’espèce et mettant en danger la survie du secteur de la pêche en Colombie-Britannique (ouest du Canada), qui pèse un milliard de dollars par an.”

“C’est grâce à la richesse de son alimentation en krill (crevette de pleine eau) que le sockeye obtient sa belle couleur rouge.”

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