graine germée

Définitions

Type de préparation culinaire à base de graines soumises à un début de germination.

Équivalents

Exemples

“Dit autrement, le gueuleton bien arrosé du bon vivant, amateur de viande et de cigare, n'a pas son équivalent chez l'adepte de la graine germée et du tofu mariné à la sauce soja.”

“Grande spécialiste de la graine germée, cette providence des pays pauvres, Jacqueline initie ces femmes à des techniques simples pour préparer une alimentation saine, donner⟳ des soins médicaux alternatifs, préserver leur environnement […].”

“Aujourd’hui les graines germées prêtes à l’emploi sont en vente partout, ou encore mieux, sont à faire⟳ pousser⟳, tout simplement chez vous, dans un germoir.”

Niveau CECR