Définition de Edam | Babel Free

Définitions

1. Ville des Pays-Bas située dans la commune de Edam-Volendam.
2. Variante orthographique de édam.
   alt-of
3. Fromage au lait de vache des Pays-Bas, traditionnellement produit à Edam et vendu sous forme d’une boule de fromage jaune pâle enveloppée dans une pellicule épaisse de paraffine jaune ou rouge.

Équivalents

Exemples

“Dans ce fameux spot, je dégustais du Gouda et déclarais devant mon frigo « J’adore l’édam ! »”

“Il est vrai que les Moscovites ont plus tendance à croquer un edam hollandais qu’à déguster un reblochon fermier.”

“Parallèlement la Commission a adopté une courte liste, non exhaustive, de produits génériques, exclusivement des fromages, qui peuvent être utilisé par les producteurs dans toute l’Union. Il s’agit du camembert, du cheddar, du gouda, du brie, de l’edam et de l’emmental.”

“Le gouda est à pâte grasse ; l’edam, à pâte grasse ou à pâte demi-grasse ; il se fait principalement dans la Hollande septentrionale et en Frise.”

Niveau CECR