Définition de écumoire | Babel Free

Définitions

1. Ustensile de cuisine fait en forme de grande cuiller plate, percée de plusieurs petits trous ou de longues fentes et qui sert à écumer ou à égoutter.
2. Objet, souvent métallique, percé de trous.
   figuratively
3. Action, situation, agréant les uns et rejetant les autres.
   figuratively

Équivalents

Exemples

“Et, au-dessus du fourneau, plus haut que les écumoires, les cuillers, les fourchettes à longs manches, dans une rangée de tiroirs numérotés, s’alignaient les chapelures, la fine et la grosse, les mies de pain pour paner, les épices, le girofle, la muscade, les poivres.”

“À l’aide d'une écumoire, récupérer les nouilles udon et les placer au fond du bol.”

“Les écumoires en cuivre (fig. 140), une grande cuiller ronde, un cassin à bec (fig. 141) pour les gelées, un pochon avec son plat pour les marmelades, un grand versoir pour les calottes (fig. 142); voilà les ustensiles en cuivre.”

“Belle écumoire, remarqua-t-il. Vingt-huit trous dans le fuselage.”

“Pas un, deux ou cent, mais par billions. S’en tirer dans ces conditions-là devient une oeuvre authentique de préservation. Carnaval le jour, écumoire la nuit, la guerre en douce.”

Niveau CECR