Définition de stromboli | Babel Free

Définitions

1. Pizza roulée mozzarella, charcuterie italienne tel du salami, de la coppa ou de la bresaola ainsi que des légumes.
2. Volcan italien, il constitue à lui seul l’île du même nom.
3. Île volcanique d’Italie située dans les îles Éoliennes, au nord de la Sicile, dans la mer Tyrrhénienne.

Équivalents

Exemples

“Pour laisser passer l’air durant la cuisson, réalisez des fentes sur le dessus. Cassez un œuf, gardez le jaune et étalez-le à l’aide d’un pinceau de cuisine sur votre stromboli.”

“Deuxième différence : la forme. On utilise pour le stromboli une pâte rectangulaire qui est roulée puis scellée, tandis que le calzone est une pâte ronde pliée en deux et fermée pour être frite ou cuite au four.”

“La pizza Stromboli a été imaginée aux Etats-Unis et plus précisément à Philadelphie. Il s’agit d’une recette de pizza roulée et garnie de jambon, de fromage et de sauce pour pizza. Ce roulé est un cousin de la pizza et plus précisément de la calzone dont il se rapproche le plus, avec la spécificité d’une cuisson avec une pâte à pizza fermée et soudée.”

“Une lueur avait rougi le ciel au-dessus du Stromboli, et le navire s’était engagé dans le détroit, entre Messine aux maisons dorées comme des fruits et Reggia plus discrète et plus effacée.”

“Minicroisières aux îles Éoliennes, départ de Milazzo et débarquement à Vulcano, Lipari, Stromboli, Filicudi, Alicudi, Panarea, Salina.”

Niveau CECR