Bedeutung von räuchern | Babel Free

Definitionen

1. Lebensmittel, besonders Fisch und Fleisch, dem Rauch von Holzfeuern, meist von Harthölzern, besonders Buche, aussetzen und dadurch haltbar machen, wodurch auch Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack der Lebensmittel gezielt verändert werden
   transitive
2. Räucherwerk abbrennen, um Duft- oder Wirkstoffe freizusetzen
   intransitive
3. Holz, besonders Eiche, mit Ammoniak dunkel beizen
   transitive

Beispiele

“Ist der Aal schon geräuchert?”

“Immer wenn du räucherst, bekommt meine Großmutter einen Hustenanfall.”

“Was macht die Eiche, ist sie schon geräuchert?”

GER-Stufe