Bedeutung von Quinoa | Babel Free

Beispiele

“Die Blätter der Quinoa werden sehr gewöhnlich gegessen als Kohl, und geben eine Nahrung, welche derjenigen unseres Chenopodium viride sehr ähnlich ist, das bekanntlich von den ärmeren Menschen unseres Vaterlandes als Spinat gegessen wird, und so, wie auch diese Pflanze sehr häufig eine Abart mit ganz rotgefärbten Blättern zeigt, ebenso findet es man auch an der Quinoa nicht selten.”

“Zunächst wird das Quinoa unter kaltem Wasser abgespült. Danach kann es in den Reiskocher gegeben werden, optional ist auch wieder ein vorheriges Anrösten für den Geschmack möglich.”

“Die Quinoa bei mittlerer Hitze in ca. 10 Min. gar köcheln lassen, dabei zwischendurch umrühren. Gegarte Quinoa in das Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.”