Betekenis van vetoplosbaar | Babel Free

Definities

van een stof dat deze goed kan oplossen in vetten en oliën

Voorbeelden

“Toch denkt Bosgraaf dat we zelfgemaakte voedingsvetten vanwege gezondheidsoverwegingen niet op grote schaal kunnen⟳ inzetten. ‘Vet van planten⟳, zoals zonnebloemolie, of van dieren is een complex mengsel. Dat kun je niet zomaar namaken. Als we dat gaan⟳ vervangen⟳ door één of een paar soorten vet, dan missen⟳ we bijvoorbeeld vetoplosbare vitamines. Maar het kleine beetje palmolie in een koekje dat toch al niet gezond is, kunnen⟳ we prima proberen⟳ te vervangen⟳ door synthetisch vet.’”

“Dat je groenten en fruit afspoelt, betekent daarentegen volgens de expert niet dat het de pesticiden volledig weghaalt. ,,Sommige van die pesticiden zijn⟳ bijvoorbeeld vetoplosbaar, dus water gaat daar geen verschil maken⟳. Breedbladige groenten zoals sla moet je bijvoorbeeld altijd afspoelen voor je ze consumeert, omdat ze door hun structuur heel erg gevoelig zijn⟳ voor ‘toxische neerslag’ (zure regen) en er kunnen⟳ ook bacteriën of sporen⟳ van virussen op zitten⟳.””

ERK-niveau