gruyère

Définitions

Féminin singulier de gruyer.

form-of

Équivalents

Exemples

“Il les effrayait un peu parfois quand on servait du gruyère et qu’il le mangeait avec la croûte. Pourquoi s’en prenait-il ainsi aux choses non comestibles et dures ?”

“Cette ignorance ne l’empêcha pas de venir⟳ à bout de tout le repas, jusques et y compris la peau du saucisson et la croûte du gruyère.”

“Le canton de Berne en fait aussi partie, sous la pression conjuguée du Jura bernois (où se produit du Gruyère et de la Tête de Moine) et de l’Oberland bernois, où naît le projet d'une AOC pour le fromage d'alpage et le fromage à rebibes (Hobelkäse).”

“Les races de vaches utilisées pour fabriquer⟳ le gruyère français sont la montbéliarde, la simmental, l’abondance, la tarentaise et la vosgienne.”

“Devant une table, encombrée par un chanteau de pain, une demi-meule de gruyère et une innombrable quantité de bouteilles vides, les deux amis qu’on croyait morts devisaient paisiblement comme des sages.”

Niveau CECR