Définition de ébouter | Babel Free

Définitions

1. Ôter le ou les bouts de quelque-chose.
2. Couper les bouts d’un légume (notamment de haricots).
   especially
3. Scier le bout d’une planche ou d’une bille de bois afin de lui donner une longueur déterminée.
   especially
4. Ôter les bouts de fils brisés de la trace d’un ouvrage de dentelle à l’aiguille, après l’avoir séparé son support.
   especially
5. « Découvrir, par quelques coups de hache, le bout d’une piece de bois [de mâture], pour juger de l’état de ses fibres et de leur force ».
   especially, obsolete

Exemples

“Il est cependant recommandable d’ébouter les jeunes branches charpentières pendant les premières années, mesure qui favorise leur ramification.”

“Les haricots verts sont éboutés, effilés et triés d'après leur largeur en extra-fins, fins, mi-fins et moyens.”

“Éboutez les courgettes, coupez-les en tronçons, puis en bandes avant de les détailler en petits cubes.”

“Elle regarda les hommes travailler tout en éboutant les haricots et en les jetant dans la casserole.”

“Les scies circulaires à tronçonner servent, le plus souvent, à ébouter les sciages pour un équerrage ou une mise à longueur fixe, ou encore, pour supprimer des situés à un endroit quelconque de la pièce de bois.”

“Les Officiers chargés de les visiter, & de juger s’ils [les mâts] sont ou non propres au service, les font d'abord ébouter, c’est-à-dire, qu’on donne aux deux bouts quelques coups de hache pour découvrir le grain du bois : il doit être fin & ferré, rempli de sève, ce qu’on reconnait par sa couleur.”

Niveau CECR