Définition de mise en place | Babel Free

Définitions

1. Installation.
2. Dans un restaurant, préparation à l’avance de tout ce qui concernera le futur service : en cuisine, préparation de ce qui sera nécessaire pour le dressage des assiettes commandées, et en salle, préparation des tables, etc.

Exemples

“Parmi les modifications importantes, il faut encore citer la mise en place d’un système de réchauffage pour empêcher les carburateurs de givrer.”

“Dès les années 1930, une volonté de rompre avec la routine maïsicole s’exprime, notamment au travers de la tenue d’un congrès international à Pau et par la mise en place des structures, telles que la station de génétique du maïs de Saint-Martin-de-Hinx (1932).”

“Technique intéressante par son coût réduit tout en permettant de construire des forteresses solides, la motte castrale va devenir l’outil privilégié de la mise en place de la société médiévale.”

“Gilbert continua la mise en place de son bar pour le service de midi, des effluves aromatiques filtraient déjà par la porte battante de la cuisine où Rosa, une femme plantureuse de corps et d’esprit, préparait avec une volubile énergie nourricière une gibelotte.”

Niveau CECR