Gluten

Definitionen

1. ein hauptsächlich aus Proteinen bestehendes Gemisch, das vorwiegend in traditionellen Getreidesorten vorkommt
2. Nominativ Plural des Substantivs Glut
   form-of, nominative, plural
3. Genitiv Plural des Substantivs Glut
   form-of, genitive, plural
4. Dativ Plural des Substantivs Glut
   dative, form-of, plural
5. Akkusativ Plural des Substantivs Glut
   accusative, form-of, plural

Äquivalente

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Beispiele

“Pasta, Kuchen, Müsli, Brot – wer an Zöliakie leidet, muss viele gängige Lebensmittel meiden⟳: Das Eiweiß Gluten, das bei den Betroffenen zu chronischer Darmentzündung führt, kommt in den meisten Getreidearten vor.”

Pasta, cakes, muesli, bread – someone who suffers from celiac disease has to avoid many common foods: the protein gluten, which leads to chronic intestinal inflammation for the sufferers, occurs in most types of grain.

“Na, die ganzen⟳ kurzfaserigen Kohlehydrate aus dem weißen Mehl, damit wird doch der menschliche Körper unglaublich belastet. Denk mal an die ganzen⟳ Gluten, die da drin sind. Der reine Krebs.”

Well, all those short-fibred carbohydrates from the white flour, that’s an unbelievable strain on the human body. Think about all those glutens in there. It’s pure cancer.

“„Reismehl eignet sich nicht zum Backen⟳, da ihm das Gluten fehlt.“”

“„Eine wichtige Eigenschaft aller Glutene ist ihre ausgeprägte Resistenz gegenüber humanen Peptidasen.“”

GER-Stufe