Betekenis van spliterwt | Babel Free

Definities

zaden van de soort Pisum sativum, waarbij de zaadhuid is verwijderd, waardoor ze geschikt is voor het maken van erwtensoep

Voorbeelden

“Belgen - althans de oude Belgen - zijn geen bonenvolk. Ze leren als kind niet houden van de troost die een romig wit boontje kan brengen, of van de krachtcentrale genaamd kikkererwt. Het moment is aangebroken om daar iets aan te doen: bonen zijn, samen met linzen, kikkererwten en spliterwten, hét eten van 2016. Want de Wereldvoedselorganisatie heeft dit jaar uitgeroepen tot het Jaar van de Peulvrucht.”

“Gestold vet van de bouillon scheppen. Gewassen spliterwten, alle groenten en de tijm in de bouillon doen en geheel aan de kook brengen. Op lage stand uur koken, tot de spliterwten goed gaar zijn. Ondertussen vlees van botten halen en in stukjes snijden.”

ERK-niveau