Définition de miroton | Babel Free

Définitions

Mets composé de tranches de bœuf déjà cuites qu’on assaisonne à l’oignon, au lard, au vinaigre.

Exemples

“Ils sont les héritiers du corned-beef plus que du bœuf miroton.”

“[…] le petit truc en plus qui sonnait juste, quand un film des années soixante ou soixante-dix voulait évoquer l’atmosphère d’un café, d’un brasserie – on en voit beaucoup chez Claude Sautet, juste à côté de la serveuse qui porte un miroton dans chaque main. Le flipper⟳ est désormais relégué dans un coin tranquille.”

“Bœuf en miroton ou, par apposition, bœuf miroton.”

Niveau CECR