Bedeutung von transchieren | Babel Free

Definitionen

Fleisch, Braten oder Geflügel fachgerecht zerlegen

Austrian German, transitive

Beispiele

“… Hähnchen säubern, waschen⟳, abtrocknen⟳ mit Salz und Pfeffer bestreuen⟳ und im Wasser mit geschälten Suppengemüse 30 Minuten kochen⟳, Hähnchen heraus nehmen⟳, transchieren⟳.”

“Fleisch transchieren⟳ und mit Bratensaft und Schalotten anrichten⟳.”

“Filets abtrocknen⟳ und vom Schwanz zum Kopf in dünne Scheiben⟳ transchieren⟳.”

“Nicht eh darf diese Verbindung vollzogen⟳ werden⟳, bis aus dem Blut, das wie geschmolznes Eisen⟳ glüht, ein Himbeergefrornes wird - bis diese kräftigen Zwillingsbrüder, meine Fäust, so kraftlos sind, daß ich nicht einmal einen⟳ Kapauner mehr transchieren⟳ kann – bis dieses kienrußschwarze Haupt sich in einen⟳ Gletscher verwandelt – kurz, bis ich so ausschau, daß ich auf den Aschenmarkt hinaus ghör!”

“Rund 40 Mitglieder aus dem deutschsprachigen Raum treffen⟳ sich dann, um den Duden zu transchieren⟳, äh, tranchieren⟳, ach, Sie wissen⟳ schon, zu zerlegen⟳.”

GER-Stufe