Bedeutung von Handelsklasse | Babel Free

Definitionen

„Klasse, in die Lebensmittel nach Größe und Qualität eingestuft sind“

Beispiele

“Herr Bachmann legt beim Einkaufen Wert auf Qualität und achtet deshalb immer auf die Handelsklasse.”

“„Nach Güteeigenschaften und Ausmaß der zugelassenen Mängel teilt man Gemüse (und Obst) in 3 Handelsklassen ein: „Extra“ (von höchster Qualität, erlaubt sind z. B. nur oberflächliche Schalenfehler); „I“ (von guter Qualität, leichte Fehler in Form, Entwicklung und Farbe erlaubt) und „II“ (von marktfähiger Qualität, entspricht nicht den Anforderungen der höheren Klassen, erfüllt jedoch die Mindesteigenschaften).“”

“„Die Handelsklasse „III“ wurde 1997 abgeschafft.“”

“„Die Bewertung der Butter (Geruch, Geschmack, Konsistenz, Aussehen, Gefüge) und damit die Prüfung der Handelsklasse erfolgt nach einem 5-Punkte-Bewertungsschema; die höchste Qualitätsstufe hat die Deutsche Markenbutter, weitere Handelsklassen sind Deutsche Molkereibutter und Deutsche Kochbutter.“”

GER-Stufe