distillaat

Definities

product wat ontstaat door distillatie (dampvorming product opvangen en dat laten condenseren)

Equivalenten

Voorbeelden

“„Goed stoken⟳ kun je niet uit de boekjes leren⟳. Juist de mondelinge overdracht is van belang. Door het vaak te doen⟳, krijg je het in de vingers. Ik kan horen⟳ of de ketel goed brandt, voel of het koelingsysteem op de juiste temperatuur is, en ruik of er niet te veel bitters in het distillaat komen⟳. Ik gebruik natuurlijk wel apparaten om daarmee het alcoholpercentage te bepalen⟳, maar je moet het gevoel voor het vak niet kwijtraken.”

“Om het distillaat whisky te mogen⟳ noemen⟳ moet het minstens drie jaar op fust gelegen hebben⟳. En dat kost geld; de commerciële whisky's worden⟳ dan ook onmiddellijk na drie jaar gebotteld.”

ERK-niveau