Définition de nori | Babel Free

Définitions

Algue rouge comestible, utilisée dans la cuisine japonaise, par exemple pour entourer les makizushis.

Équivalents

Exemples

“C’était déjà l’après-midi. Je prépare pourtant un repas du matin : du riz, de la soupe de miso, des œufs et des nori. Je mets dans la soupe des morceaux de l’aubergine que madame S. a apportée. C’était le petit-déjeuner que ma mère prenait tous les matins avec mon père.”

“Du phosphore : la nori et le wakamé en contiennent 2,5 et 3 fois plus que le thon.”

“Les onigiris sont des triangles de riz qui servent d’en-cas, à consommer⟳ un peu n’importe où. Très souvent, les Japonais les décorent en coupant des petits morceaux d’algue nori afin de leur donner⟳ l’aspect d’un visage de chat, de chien, etc.”

“Couper⟳ le nori en petits morceaux au-dessus du riz pour qu’ils tombent naturellement sur le plat.”

Niveau CECR