Définition de kisra | Babel Free

Définitions

Petit pain de campagne en pays arabes en forme de galette.

Exemples

“L’ogresse broya un os et en fit une bouillie, puis elle se mit à faire une kisra épaisse. Elle apporta ensuite de son antre une grande calebasse et s’arrêta assez loin. Elle pressa son sein droit et dit : "Viens ! viens ma chèvre rouge !". Du lait jaune coula de son sein. Elle pressa son autre sein et dit : "Viens ! viens ma chèvre noire !".”

“Le « kisra », un pain à base de farine fermentée de sorgho, est le pain le plus populaire au Soudan. Il se présente sous forme de petits morceaux cuits appelés « kisra raheefa», ou sous forme de bouillie appelée « kisra aseeda».”

“Admirable permanence : aujourd'hui, dans les campagnes soudanaises, c’est la base du pain quotidien, la kisra, d’une bouillie, Vassida, et de la bière, la mérissa.”