Bedeutung von Brotbackmischung | Babel Free

Definitionen

fertige Mixtur von Zutaten (bestehend beispielsweise aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Gewürze), die unter Zufügen von Wasser den Teig eines Brotes ergibt

Beispiele

“Während der Coronakrise waren die Brotbackmischungen in unserem Supermarkt ausverkauft.”

“„Ich habe einen kleinen Panik-Hamsterkauf von Wasserflaschen, Zucker, Brotbackmischung und Ölsardinen getätigt […]“”

“In Deutschland bieten viele kleinere Mühlen Brotbackmischungen online an. Man muss sie nicht im Supermarkt kaufen.”

“„Brotbackmischungen sind beliebt, denn ohne viel Aufhebens bekommt man eine Mehlmischung mit dem entsprechenden Triebmittel und der passenden Salzmenge geliefert.“”

“„Wie gut sind eigentlich Brotbackmischungen?“”

“„Im Reformhaus fand Mattern endlich eine Brotbackmischung, die ihr schmeckte.“”

“„Kaffee, Mehl und Brotbackmischungen bestanden den Test ausnahmslos mit der Note „sehr gut“.“”

“„Sie [Anmerkung: Zwei Handwerksbäcker aus dem Landkreis Dachau] arbeiten ausschließlich nach eigenen Rezepten und mit in Handarbeit selbst hergestelltem Natursauerteig. Fertige Brotbackmischungen finden keinen Platz in ihren Öfen.“”

“„Sie [Anmerkung: die belgische Puratos-Gruppe] entwickelt Brotbackmischungen für den globalen Markt auf Basis hochtechnischer Untersuchungen in Labors.“”

GER-Stufe