Bedeutung von al dente | Babel Free
[alˈdɛntə]Definitionen
so gegart, dass der Kern der Lebensmittel (z. B. Nudeln, Gemüse) noch nicht ganz weich ist
Äquivalente
Beispiele
“„Immer wieder eine Schöpfkelle von der Brühe angießen⟳ und unter ständigem Rühren vom Reis aufsaugen⟳ lassen⟳. Das dauert je nach Reissorte und -alter etwa 20 Minuten, bis die Körner al dente sind.“”
“„Was das Abseihen⟳ von Spaghetti, Penne und Spirali angeht, hat man sich weltweit auf den Al-dente-Standard geeinigt. Die echte Wiener Nudel ist immer noch batzweich. Nur so darf sie Beilage von Gulasch, Paprikahenderl und Rahmgeschnetzeltem sein⟳.“”
“„Unsere geschmorte Ochsenherztomate mit Grissini (15,50 Euro) kommt mit Mozzarella di bufala leider kühlschrankkalt auf den Tisch und hat deshalb kaum Geschmack. Besser: al dente gegarte Casarecci-Nudeln mit Zucchini, Minze und gebratenen Garnelen (17,50 Euro).“”
GER-Stufe
B2
Obere Mittelstufe
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz B2 — Stufe obere mittelstufe.
Dieses Wort gehört zum GER-Wortschatz B2 — Stufe obere mittelstufe.
Siehe auch
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