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Définition de al dente | Babel Free

Adverbe CEFR B2

/\al dɛn.te\/

Définitions

Se dit d’un aliment (pâtes, légumes) pas trop cuit et légèrement ferme mais pas dur sous la dent.

Équivalents

English al dente

Exemples

“Mélanger l’ensemble avec l’huile d’olive. Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis, jusqu’à ce qu’ils soient juste al dente. Les égoutter quand ils sont encore bien fermes et réserver de l’eau de cuisson.”

Niveau CECR

B2

Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.

Voir aussi

alcooliquement aléatoirement alégrement alégretto alégro alentoir