Значение ганаш | Babel Free

Определения

1. конев., анат. задний край нижней челюсти лошади
2. кулин. крем из шоколада и свежих сливок, начинка для конфет и пирожных и украшение десертов

Эквиваленты

Примеры

“Если мускулы затылка и ганашей эластичны, а суставы их подвижны, лошадь свободно принимает соответствующий требованиям равновесия и управления постав. Гибкость затылка и ганашей развивается прямыми и боковыми сгибаниями (под развязкой, в руках или под всадником).”

“Во главе смены, обливаясь потом и теряя накопленный в своём имении жирок, шёл у меня сам Загряжский, старавшийся добиться «сдачи в ганашах» у бурого, грубоватого коня Борца.”

“Ганаш представляет собой смесь из сливок и шоколада. И хотя к выпечке он не имеет непосредственного отношения, в кондитерском деле без ганаша не обойтись.”

Уровень CEFR