Betekenis van voorgaren | Babel Free

Definities

eten al bijna helemaal gaar maken voordat met met de definitieve bereiding begint

Voorbeelden

“En het wordt dus bbq-en dit weekeind en de komende dagen. Moet je er weer even inkomen, begin rustig. Houtskool altijd een uurtje van de voren aansteken. Zo veel mogelijk voorgaren. Maak een zeer hete en een koelere zone in je bak en neem je tijd. Als je deze saus, bbq-recepten.nl van te voren hebt gemaakt, kan je toch al niets meer gebeuren.”

“Een beetje bakken dat kan iedereen wel, maar het gaat er vooral om hóe je het doet. De voorbereiding bijvoorbeeld, die is heel erg belangrijk. Goed voorgaren. De haantjes knip ik vervolgens op in twee helften. Eerst de rug, dan de voorkant pas. De tijd goed in de gaten houden, want je moet uiteraard geen aangebrande spullen hebben. En de juiste kruiden gebruiken, natuurlijk.””

ERK-niveau