Betekenis van doorbakken | Babel Free

Definities

1. niet stoppen met bakken, verdergaan met in een oven of pan verhitten of verhit worden
   unergative
2. iets in een oven of pan grondig verhitten
   form-of, transitive
3. voltooid deelwoord van doorbakken
   form-of

Voorbeelden

“Meedoen aan een prijzenslag is dan ook volgens Beetstra niet verantwoord voor de bakker. Rustig doorbakken⟳ en vooral lekker vers brood leveren⟳, dat is het advies van de Friese bakkersbond.”

“Laat de soufflé 20 tot 30 minuten doorbakken⟳ of tot hij ongeveer 5 cm boven de rand is gerezen en de bovenkant lichtbruin gekleurd is.”

“Hij voerde het woord, meestal begeleid door de geur van zijn⟳ slijm, de stank van zijn⟳ bedorven tandvlees, die altijd boven alles uitsteeg wat ik klaar kon maken⟳, boven alles wat ik kon doorbakken⟳.”

“(…) niettegenstaande de steenen hier 25 Nederlandsche duimen⟳ lang, 10 duimen⟳ breed en 7 duimen⟳ dik waren⟳, zijn⟳ dezelve zeer ligt, doordien de Kapenaars met hunne houtvuren dezelve niet genoeg doorbakken⟳ kunnen⟳.”

“Deze gebreken kan men verbeteren⟳, als men het behoorlyk wascht, en droogt, een weinig wyn in den deeg kneed, denzelven wat langer dan gewoonlyk laat ryzen, en het brood wel doorbakt.”

“Neemt Scilla Zee-anjuyn met deegh rontom bekleet, Doorbackt hem morwe sacht in eenen oven heet(…)”

“Hij wist precies hoe heet de oven moest zijn⟳ voor vlaaien, taarten, wit of zwart brood; op welke plavuis een taart moest staan⟳ om langzaam en goed doorbakken⟳ te worden⟳.”

ERK-niveau