vitamine D

Définitions

Une vitamine liposoluble (soluble dans les graisses), qui est avant tout une hormone synthétisée dans l'organisme humain à partir d'un dérivé du cholestérol sous l'action des rayonnements ultraviolets de la lumière, qui existe sous deux formes naturelles : vitamine D2 (ergocalciférol) et vitamine D3 (cholécalciférol) et qui intervient dans l'absorption du calcium et du phosphore par les intestins, ainsi que dans leur réabsorption par les reins.

Équivalents

Exemples

“En consommer⟳ régulièrement, c’est aussi faire⟳ le plein de vitamines D, indispensable à la croissance des enfants, et de vitamines B3 et B12, qui favorisent le bon fonctionnement du système neuro-cérébral.”

Niveau CECR