Définition de pois d’Angole | Babel Free

Définitions

Plante fourragère de la famille des Fabacées à grain comestibles, originaire de l’Inde, cultivée en agriculture pluviale dans les régions tropicales semi-arides.

Exemples

“Le pois d’Angole. L’essentiel de la production est réalisé dans le sous-continent indien… En production traditionnelle, une bonne part de la récolte est vendue sur les marchés en gousses vertes contenant des graines à écosser. Les graines mûres contiennent 20 à 30 % de protéines. Bien que faiblement commercialisée, cette plante est la 5ᵉ légumineuse par son importance au niveau mondial. — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 872, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)”

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