Définition de cyclamate | Babel Free
\si.kla.mat\Définitions
Édulcorant artificiel principalement utilisé avec la saccharine comme produit sucrant, qui a pour formule chimique C₆H₁₂NNaO₃S.
Équivalents
Exemples
“Il est vrai qu’elles comportent, selon les chercheurs, 2 à 3 fois moins des deux édulcorants principaux (aspartame surtout et acesulfame-K, parfois associé) que les boissons gazeuses, étant en revanche plus riches en cyclamate et saccharine.”
“Cyclamates (E952). Interdits aux États-Unis, car soupçonnés d'être cancérogènes.”
“Cette toxicité était induite par la cyclohexylamine, qui est un métabolite du cyclamate produit par fermentation microbiale du cyclamate non absorbé dans l’intestin « grêle ».”
Niveau CECR
B2
Intermédiaire avancé
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
Ce mot fait partie du vocabulaire CECR B2 — niveau intermédiaire avancé.
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