Speierling

Definitionen

1. mittelgroßer Wildobstbaum mit unpaarig gefiederten Laubblättern, weißen bis blassrötlichen Blüten, und dicken, sauren, grün-gelblichen oder olivbraunen Früchten, die überreif essbar sind
2. kleine, birnen- oder apfelförmige, stark gerbstoffhaltige Apfelfrucht des Speierlings^([1])
3. ein herber Apfelwein, der durch Zusatz von ein wenig gerbstoffreichen Saftes der Speierlingsfrüchte (siehe [2]) hergestellt wurde

Äquivalente

Beispiele

“Der Speierling war 1993 der Baum das Jahres.”

“Wir gehen⟳ heute Speierlinge suchen⟳.”

“„Ein herrlicher Baum des Speierlings, Sorbus domestica, steht an einem Abhange unweit des Weges von Cronberg a. Taunus nach dem Schafhofe. Die Früchte dieses Baumes werden⟳ bekanntlich dazu verwendet, dem Apfelwein eine klare, weinähnliche Farbe zu geben⟳, und der Cronberger Speierling genießt, wie dieser Apfelwein dort kurz genannt wird, um Frankfurt a. Main den besten Ruf.“”

“„Speierlinge sind Apfelweine, die einen⟳ Zusatz von Speierlingssaft erhalten⟳ haben⟳, […]“”

“„Solche Speierling-Apfelweine zeichnen⟳ sich durch einen⟳ herben, charakteristischen Geschmack aus.“”

GER-Stufe