Betekenis van slasoort | Babel Free

Definities

Lactucaeen type groente met grote slappe bladeren die men kan eten zonder te koken

Voorbeelden

“Nederlandse universiteiten gaan onderzoeken hoe sla weerbaarder gemaakt kan worden tegen ziekteverwekkers en klimaatveranderingen. Daarvoor worden de genetische eigenschappen van vijfhonderd slasoorten in kaart gebracht.”

“IJsbergsla bestaat voor het grootste gedeelte uit water en zorgt daarom voor de hydratatie van je lichaam. Net als andere slasoorten bevat deze variant veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Van een salade, een bijgerecht tot aan garnering: je kunt met deze knapperige slasoort eindeloos variëren.”

“Een andere zomergroente die lekker pittig smaakt, is de rucola sla. De jonge blaadjes smaken verder bitter en nootachtig. In Nederland wordt rucola geteeld van mei tot en met september, dus een heerlijke sla van eigen bodem! Net als andere slasoorten is rucola gezond en bevat het zeer weinig calorieën. Er zitten heel veel vitamine K in deze sla, die goed zijn voor de botvorming en beschadigingen in de hersenen herstellen. Ook zitten er veel antioxidanten in rucola.”

“Andijvie behoort tot de slasoorten en is goed voor hart, maag en lever. Dit slaatje zit boordevol vitamine A en C en is rijk aan diverse mineralen. Daarnaast werkt andijvie waterafdrijvend en heeft het een positieve invloed op de nieren en hersenen. En lekker? Dat is het zeker!”

ERK-niveau