Définition de wakame | Babel Free

Définitions

Algue comestible populaire en cuisine japonaise.

Équivalents

Exemples

“Généreuse en minéraux et vitamines, l’algue wakame est surtout très riche en calcium, parfaitement assimilé par notre organisme.”

“Le wakamé est une algue populaire dans la gastronomie asiatique non seulement pour ses qualités gustatives, mais aussi pour ses vertus nutritives.”

“Le wakamé a un goût et un parfum iodé, proche de ceux de l’huître.”

“Le wakamé, une algue aux propriétés thérapeutiques étonnantes”

“Le liant est obtenu par la wakamé elle-même qui se dissout à la cuisson et devient légèrement liante.”

“Elle appartient à Algolesko, une start-up finistérienne qui y produit principalement en bio deux algues brunes comestibles : du wakamé et de la laminaire sucrée.”

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