Définition de pê-tsaie | Babel Free

Définitions

Variante de pe-tsaï.

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Exemples

“Nous ne cultivons pas certains légumes, parce qu’ils ne sont pas du goût général et que leur vente est incertaine ; c’est pour cette raison que nous ne cultivons plus la patate, que nous ne cultivons pas le pê-tsaie ni la baselle. Si un jour, le goût changeant, ces légumes viennent à être recherchés à la halle, alors nous les cultiverons.”

“Nos européens de Canton appellent le Pê-Tsaie chou chinois. Qu'ils se chargent d'en dire le pourquoi. Pour nous, il nous paraît qu'il demande une terre moins fumée que nos choux. Quand on cherche plutôt à avoir de bons Pê-Tsaie que de gros Pê-tsaie, et à les avoir à leur temps qu'à en pousser la crue, il faut leur choisir un terrain découvert et plutôt humique que sec.”

Niveau CECR